Find us
Εθνική Παλαιοκαστρίτσας 16ο χλμ Σκριπερό Κέρκυρα, 49100
26630 22174
info@kumquat.gr

Μωσαϊκό με μάντολα και cookies Μαυρομάτης

Μερίδες
Δυσκολία
Μέτριο
Προετοιμασία
20-45 λεπτά
Tags

Συστατικά

125 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
250 γρ. γάλα
450 γρ. cookies
50 γρ. κακάο
100 γρ. μάντολα (τριμμένη)

Εκτέλεση

Σπάμε τα cookies στα δύο. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα με την ζάχαρη. Σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Έπειτα, προσθέτουμε το βούτυρο και περιμένουμε να λιώσει. Μόλις λιώσει, ρίχνουμε το κακάο και το αφήνουμε για λίγο επάνω στη φωτιά. Αφού το βγάλουμε, ρίχνουμε την τριμμένη μάντολα και τα cookies. Στη συνέχεια, αδειάζουμε το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό. Το βάζουμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες ώστε να πήξει.

Λικέρ Αιωλική

500ml

Βάζο Λεμοντσέλο

650gr 250gr

Μαντολάτο Κουμκουάτ

300gr 200gr 100gr

Μαρμελάδα Κλασσικό Βάζο

400gr 250gr 200gr