mosaic with cookies and mandola
M

CHEF

Μαυρομάτης

ΜΩΣΑΪΚΟ ΜΕ ΜΑΝΤΟΛΑ ΚΑΙ COOKIES ΜΑΥΡΟΜΑΤΗΣ
20'-25'
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

125 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
250 γρ. γάλα
450 γρ. cookies
50 γρ. κακάο
100 γρ. μάντολα (τριμμένη)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σπάμε τα cookies στα δύο. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα με την ζάχαρη. Σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Έπειτα, προσθέτουμε το βούτυρο και περιμένουμε να λιώσει. Μόλις λιώσει, ρίχνουμε το κακάο και το αφήνουμε για λίγο επάνω στη φωτιά. Αφού το βγάλουμε, ρίχνουμε την τριμμένη μάντολα και τα cookies. Στη συνέχεια, αδειάζουμε το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό. Το βάζουμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες ώστε να πήξει.

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΥΠΩΣΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ